1、油麦菜是凉性的，吃多了会损伤脾胃功能，有可能造成腹胀、肠道产气过多、腹泻、恶心等副作用。

2、但是油麦菜引起副作用的几率很小，它是一种营养比较丰富的绿色蔬菜，含有人体必需的多种微量元素，并且含有大量的维生素C，吃油麦菜能够起到清肝利胆、降血脂、利尿安神等作用。