1、秋葵水中含有丰富的可溶性膳食纤维，可以有效的促进胃肠道的蠕动，降低胃肠道对葡萄糖的吸收，所以具有降血糖、降血脂的功效，适合用于治疗高血脂、糖尿病。

2、有一定的抗氧化功能，有美容养颜的作用，可以防止衰老，秋葵具有抗菌消炎的作用，可以用来治疗口腔溃疡或者是烧伤等疾病。