茯苓是较为常见的药材,茯苓饼、茯苓糕、茯苓粥等食膳营养丰富,有利水渗湿、健脾、宁心的功效,因此茯苓受到很多人喜爱,那么茯苓怎么吃去湿效果最好呢?
茯苓赤小豆薏米粥
原料:
白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏苡仁100克。白糖适量。
做法:
先将赤小豆浸泡半日,与薏苡仁共煮粥,赤小豆煮烂后,加茯苓粉再煮成粥,加白糖少许。
白术茯苓粥
原料:
白术12克,茯苓15克,陈皮3克,生姜皮1克,砂仁3克,粳米100克。
做法:将上五味药煎汁去渣,加入粳米同煮为稀粥;每日分两次,早晚温热服。
茯苓栗子粥
原料:
茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。
做法:
1、加水先煮栗子、大枣、粳米;
2、茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透,可加糖调味食。
茯苓黄芪粥
食材:
茯苓30克 黄芪30克 大米200克。
做法:
1.把茯苓烘干,打成细粉,黄芪洗净,切片,大米淘洗干净。
2.把大米放锅内,加水1000毫升,放入黄芪片,把锅置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,投入茯苓粉,煮沸5分钟即成。
荷叶茯苓粥
原来:
荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:
先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
哪些人不宜用茯苓去湿
1.肾虚患者
茯苓有利水渗湿的人功效,肾虚患者食用可能会加重病情,出现滑精的症状。
2.气虚体弱者
茯苓性平,有健脾除湿的功效,容易口干和气虚体弱者食用可能会对身体造成危害。
3.糖尿病患者
茯苓含有大量的淀粉,糖尿病患者每日摄入淀粉都有限制,所以不宜食用茯苓,糖尿病患者食用茯苓之后,要相应的减少主食摄入。
4.虚寒滑精者
茯苓渗湿利水,虚寒滑精者食用会可能会加重病情。