冬虫夏草味甘性平，一般来说吃冬虫夏草是不会上火的，但是也有人反应自己在吃完冬虫夏草后，出现了上火症状，那么这究竟是怎么回事呢？

吃法不正确

冬虫夏草是一种很独特的中药材，它是冬虫夏草菌寄生在蝠蛾幼体的一种真菌和幼虫构成的复合体，冬虫夏草的虫体属阳，草头属阴，如果在食用时只吃虫体而去掉了草头时，就可能会引起上火症状。

与其他热性药材同食

冬虫夏草性味甘平，偏温，一般情况下正常服用是不会引起上火症状的，如果与人参、红枣、肉苁蓉、鹿茸等温性药物一起食用的话，就可能会引起一系列上火症状。

阴虚火旺者食用

冬虫夏草味甘性平，具有补虚损，补肾阳的功效，药性较为滋补，口干咽燥、五心烦热、阴虚盗汗等阴虚火旺者食用冬虫夏草可能会加重原本不适症状或引起其他上火症状。

湿热内盛者食用

如壮热口渴，大便干结，舌苔黄腻等，冬虫夏草药性较为滋腻，有这类湿热症状的患者食用冬虫夏草可能会是湿热之邪停止体内，难以外出，从而加重原本症状，或加重体内热象，引起咽喉疼痛、口腔溃疡等其他上火症状。

实热者食用

冬虫夏草药性滋腻，实热症患者体内热象本就偏重，食用冬虫夏草可能会加重高热、狂躁、声高气粗、舌质发红，二便不通、脉实有力等实热症状，或导致热性加重，引起其他上火症状。

体格健壮者食用

体格健壮者通常阳气充足，而冬虫夏草具有温阳补肾的功效，体格健壮者大量或长期食用冬虫夏草可能会导致体内阳气过盛，从而引起咽喉肿痛、口角生疮、小便黄赤等上火症状。