1、猕猴桃的皮是可以吃的。

2、猕猴桃的皮也有一定的营养价值，可以有抗癌的作用，并且还有抗炎，抗过敏，猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍，而且猕猴桃还可以有效的抵抗葡萄球菌和大肠杆菌，那么猕猴桃皮的使用方法要注意，尽量要把猕猴桃的皮榨成汁来食用，因为猕猴桃皮表面有皮毛，直接食用容易造成咽喉过敏，所以吃法上要注意。