之前听别人说葛根粉是一种很好的保健食品，我想买一点给家里的老人吃，他平时总是有些拉肚子，请问葛根粉老年人适合吗，老年人拉肚子能喝葛根粉吗？

葛根粉老年人适合吗

适合。

人随着年龄的增长，身体各器官功能、个人体质也逐步下降，各种疾病也随之而来，所以很多老年都会服用一些保健食品来增强自身体质。

葛根粉是植物葛根的块根中水磨澄取的一种淀粉类物质，其味甘性凉，具有清热除烦，生津止咳等功效，可以用于治疗烦热、口干口渴等症；其中还含有黄酮类化合物、葛根素、大豆黄酮苷、氨基酸、蛋白质、铁、钙、硒等多种人体所需营养元素，对老年人的身体健康有一定的益处，所以葛根粉是比较适合老年人吃的。

老年人吃葛根粉有什么好处

提高免疫

葛根粉中中含有甾醇类化合物的成分，这类成分可以帮助增强机体各免疫细胞的免疫功能，从而增强老年人自身抵御病邪的能力。

保护心脑血管

葛根粉中含有丰富的黄酮类物质，这类成分可以增加人体脑部及冠状动脉的供血量，改善血液循环，降低血管阻力，帮助改善心肌缺血状态，对于冠心病、高血脂、高血压、心肌梗塞等心脑血管疾病有一定的辅助作用。

保肝护肝

葛根粉中的有效成分可以促进肝脏的新陈代谢，提高肝细胞的再生能力，促进胆汁分泌，加强肝脏对脂肪和酒精的排泄，能起到一定的保肝护肝的作用。

辅助降糖

葛根粉是由葛根的块根水磨澄取的块根，其中含有洗胰清糖素的成分，可以帮助调节人体的血糖水平，帮助修复受损的胰腺细胞，维护胰腺的正常生理功能，在一定程度上辅助降低人体的血糖水平。

老年人拉肚子能喝葛根粉吗

不建议服用。

葛根粉性凉，对肠胃有一定的刺激作用，老年人的肠胃功能本就较健壮的成年人要脆弱，服用葛根粉可能会加重对肠胃的刺激，导致拉肚子的症状加重，所以建议老年人有拉肚子的情况最好不要喝葛根粉。

老年人吃葛根粉要注意什么

1、注意用量

一般建议葛根粉的用量为20-30克左右，服用不宜过多，因为葛根粉性凉，服用过量可能会刺激肠胃，影响肠胃健康。

2、不宜空腹吃

葛根粉性凉，空腹服食易刺激肠胃，否则可能会导致腹泻、腹痛、胃肠不适等不良反应，所以在吃葛根粉时最好避免空腹服食。

3、不宜与刺激食物同食

服用葛根粉时建议避免与其他刺激食物同食，如：酒、葱、大蒜、生姜、花椒、洋葱等，食用葛根粉后再食用这类刺激性食物可能会影响葛根粉的效果，不利于葛根粉的吸收。

老年人吃葛根粉可以怎么吃

葛根粉粥

材料：葛根粉30克，粟米100克。

做法：

1、粟米用清水浸泡一晚。

2、将泡好的粟米和葛根粉搅拌均匀。

3、放入锅中，加入适量清水煮粥。

4、待粥熟也可加入白糖或者蜂蜜等调味。

冲泡葛根粉

材料：葛根粉10克左右，蜂蜜适量。

做法：

1、将葛根粉放入碗中，用温水调匀。

2、冲入沸水，边倒边搅拌直至葛根粉呈透明糊状。

3、待葛根粉稍冷却，再加入蜂蜜调匀即可。