藏红花又称番红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，一般药用为柱头部分，那藏红花怎么吃效果更好？藏红花泡酒的功效是什么？
藏红花怎么吃效果更好
泡水
泡水喝可以最大程度的发挥藏红花的药效，但是正是因为这样，活血化瘀的功效也最强，孕妇和生理期的女性最好不要食用。
泡酒
藏红花泡酒出了可以饮用之外还可以当作跌打酒外敷使用，酒精也能更好的溶解藏红花的成分，对一些跌打扭伤、结节淤血都有很好的扩散作用，出了单独泡酒之前，还可与其他中草药一起泡酒。
炖汤
本身藏红花质地较软，性平和，又有活血化瘀、凉血解毒的功效，跟一些食材一起炖汤食用既能缓和肉质的热性，又兼有养血补血的功效。
藏红花泡酒的功效
活血化瘀
藏红花含有的藏红花苷有很好的活血化瘀的功效，还能促进血液循环，进而达到调节身体机能的目的。
解郁安神
藏红花有很好的抗焦虑作用，所以藏红花对于心气郁结而导致的情绪低落、失眠、噩梦等症状有一定的缓解效果的。
美容养颜
规律饮用藏红花酒能更有效地改善女性的心理状态，可适当缓解面部色斑、暗疮等现象，而且适量的酒精还可以放松心情，对美容养颜有很好的作用。
藏红花泡酒一次喝多少
15~20毫升。
一般建议藏红花泡酒一次喝15~20毫升左右就可以了，也可以根据自己酒量的深浅增加或减少服用量，但是不宜服用过多，不建议超过50毫升，因为藏红花在泡酒的过程中，其有效成分已经基本溶于酒精中，并且其药效还借助酒力得以加强，过量服用反而会对身体不利。
藏红花泡酒喝多了会怎样
精神亢奋
因为藏红花有较强的活血作用，加上酒精的药效使其生理活性增强，藏红花泡酒服用过量可能会刺激神经及血管，可能会引发精神亢奋、上火等不适。
胃肠不适
酒精本就对肠胃有一定的刺激作用，如果藏红花泡酒服用过多，刺激作用更强，可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道反应，尤其是空腹喝症状可能会更加明显。
