我去年磨的丹参粉没有吃完，今年看好像已经过期了，我想请问一下丹参粉过期了还可以吃吗？

丹参粉过期可以吃吗

不建议吃。

无论是食物还是药材，只要过期了都是不建议食用的，丹参粉也是一样，过期的丹参粉因为放置的时间过久，其中可能会产生一些霉菌或其他对身体有害的细菌，在食用过期的丹参粉之后不仅无法起到原本的药效，甚至可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应。

吃了过期的丹参粉怎么办

1、停止服用

一般如果仅服用少量的过期的丹参粉，可能不会出现什么不适反应，停止继续食用过期的丹参粉就可以了。

2、多喝水

在食用过期的丹参粉之后，若已经出现腹部不适、腹痛、腹泻等症状，可以尽量多喝温水或纯牛奶，一方面可以帮助稀释胃肠内的丹参粉，减轻不适症状；另一方面可以促进胃肠内残留的丹参粉排出体外，以防症状进一步加重。

3、送医就诊

若腹痛、腹泻等不适症状已经十分严重，或者是出现了其他不适症状，建议立即送医检查，以免耽误最佳治疗时间。

怎么判断丹参粉是否过期

1、颜色

正常的丹参粉颜色是成浅红棕色或咖啡色，过期的丹参粉会出现结块现象，或者是丹参粉里面会夹杂一些霉点。

2、气味

没有过期的丹参粉气味轻微，闻起来一般是没有什么味道的，过期的丹参粉闻起来可能会有一些霉味或其他异味。

丹参粉保质期多久

1-2年。

丹参粉是植物丹参的干燥根茎打成的粉，一般市面上常见的包装丹参粉的保质期大多为1-2年，如果是自己买丹参去打的粉，那就与丹参中残留的水分多少有关，残留的水分越多，保质期就越短，水分越少，保质期相对就会长一些，如果保存的比较好，就能保存得更久。

丹参粉如何保存

丹参粉的保存原则是尽量保持其干燥，避免受潮或霉变。

1、阴凉干燥处保存。丹参粉可以用密封袋封好，放在阴凉通风干燥处，避免阳光直射，避免受潮。

2、冰箱保存。将丹参粉用塑料袋密封装好之后，放入塑料瓶或玻璃罐中，将盖子盖紧，防止水汽进入，再放在冰箱的保鲜层即可。