鱼腥草又名折耳根，有股比较浓的腥味，但它的营养价值很高，那么鱼腥草煲汤的功效与作用有哪些？鱼腥草煲汤怎么搭配？

鱼腥草煲汤的功效与作用

1、增强免疫力：鱼腥草可以增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，鱼腥草煲汤可以起到增强机体免疫力的作用。

2、利尿通淋：鱼腥草中提取物，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而鱼腥草煲汤具有利尿通淋的作用。

3、降火：鱼腥草性寒，所以鱼腥草煲汤，能有效改善虚火体质，对治疗咽喉疼痛、口干舌燥、眼干眼涩、牙龈肿痛等病症均有良好疗效。

4、清热解毒：鱼腥草性微寒，有清热解毒的功效。

鱼腥草煲汤怎么搭配

鱼腥草煲汤有以下几种搭配：

1、鱼腥草可以和鲫鱼、猪骨一起搭配煲汤，可以增加机体免疫力，清热解毒，消暑益气。

2、鱼腥草可以和猪肚、绿豆一起搭配煲汤，可以达到清热解毒，消肿利尿的效果。

3、鱼腥草可以和鸡肉一起搭配煲汤，可以调理身体，温中益气，补充营养。

4、鱼腥草可以和瘦肉一起搭配煲汤，可以利尿除湿，降火去燥。

鱼腥草煲瘦肉汤的功效

鱼腥草：味辛，性寒凉，具有清热解毒、消痈、利尿的功效；瘦肉：富含多种维生素和胶原蛋白。

两者一起煲汤喝，可以有效补充人体所需的营养物质，增加机体免疫力，改善气血不足，还能在一定程度上调节血糖血压。

鱼腥草煲鲫鱼汤的功效

鱼腥草：味辛，性寒凉，具有清热解毒、消痈、利尿的功效；鲫鱼：含有丰富的优质蛋白，营养丰富，易于消化，肉质嫩滑。

两者一起煲汤喝，可以有效补充人体所需的营养物质和优质蛋白，还可以达到清热解毒，消暑益气的效果。