1、野腊菜不仅含有人体所需的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等营养成分，而且植物纤维更加丰富。野腊菜多生长在较为偏僻的地方，山林郊外，未受到现代工业和农药化肥的影响，是少有的绿色健康野菜。

2、野腊菜功效：纯正天然野菜，它具有清热利便，清肝明目消炎等功效。野腊菜野腊菜味微苦、性寒。具有祛病防身、延年益寿、提高人体免疫力和抗病力的功效。