1、苦瓜的正确食用方法，首先苦瓜必须要生吃，也不能泡水,泡水会使苦瓜内的有效物质流失。

2、其次是数量。一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

3、最好是餐前食用。不要去皮吃，里面的瓜籽可以去掉。变黄的苦瓜不要吃了。几乎就失效了。

4、如果你觉得直接上口吃，无法接受那种那味道，那么你可以榨汁。

5、如果还是嫌苦，那就可以加上猕猴桃或者是番茄一起榨汁。切记不要加甜性水果。否则功亏一篑。

6、要知道，苦瓜减肥的速度不会很块的,由于食用苦瓜而减少了三餐的摄入,再加上苦瓜本身的减肥效果,才是加快减肥速度正的确原因。