1、食材： 淮山、蒜苗、小葱。

2、辅料：鸡精。

3、将淮山冲洗干净，放入锅中煮熟，沥干水分。

4、将小葱和蒜苗洗净、切成段。

5、放入切好的蒜苗、葱段，翻炒3分钟。

6、再放入 淮山，翻炒几下。

7、放入鸡精调味即可。