1、准备原料。原料龙利鱼，胡萝卜，油麦菜，蛋清，馄饨皮，葱，盐。

2、菜叶没有一起搅打，一是可以给宝宝咀嚼的机会，二是菜叶全部打碎，出水会多点，不太好包。

3、水当当的泥倒出来，将油麦菜叶切碎。

4、加进去搅拌一下，1岁以上可以加点盐调味。鱼肉很鲜，不建议再加其他调味，会遮盖掉鱼肉天然的鲜味。

5、把一个馄饨皮切成四份大小。做成小馄饨，能抓起或用叉子叉起大馄饨的宝宝，就直接包大馄饨，会更省事点。

6、四周抹点水，放一点馅，斜对折，捏紧，将右下角抹点清水，把下边两个角捏一起。

7、开水下锅，飘起后再多煮一分钟。