梨树从定植至死亡都要经过幼树期、初盛果期、盛果期和衰老期四个阶段。在不同的年龄时期，其生长和结果的表现不同，整形修剪的目的、任务和采取的措施也不同。

幼树期枝条多直立、不开张，长枝多，短枝少。此时修剪的任务是促进生长，开张角度，扩大树冠，建造树形，宜采取多截少疏，以充分利用辅养枝，局部控制，促其迅速转化为结果枝。

初盛果期的树，一般为4-5年生，已形成少量花芽而结果。此时的树生长势强，要继续扩大树冠，安排骨架，尤其是选择主、侧枝，充分利用层面和下层辅养枝，使其尽量转化为结果枝。此时宜整形与修剪并重，为进入盛果期大量结果而培养好骨架和结果枝组。

盛果期一般为9-10年生树，生长势逐渐缓和，结果量增加，修剪的目的是保持树势稳定健壮，选留优质果枝结果，稳产增产，提高果实品质，延长结果年限。因此，修剪要细致，着重枝组的更新复壮，尤其是短果枝群，调整其侧枝的从属关系，均衡树势，不断改善内膛光照条件，多年牛的辅养枝要清理和疏除。

衰老期的梨树，生长上开始衰弱，修剪注重更新复壮，如经济效益不高时，就要及时砍掉，重栽其他优良品种。