黄瓜,又被大家称为胡瓜，是属于葫芦科的植物。因为其口味可口好吃，还被看作是蔬菜中的水果，油黄瓜就是一款清脆可口的单品。那么大家知道黄瓜的营养价值到底有哪些吗?黄瓜对我们的身体有什么好处呢?

　　黄瓜有十分丰富的营养物质，包括各种维生素、胡萝卜素和营养元素，而且经现代科学证明其中含有能抑制癌细胞的物质。所以，从营养学上看，是非常适合大家长期食用的。黄瓜口味上既清脆又爽口，是很多人开胃的第一选择。

　　因为黄瓜存在的各种营养物质，所以它有很好的食疗作用，据科学家证明，黄瓜它有很好的抗肿瘤作用，而且它还有很好的抗衰老作用，因为黄瓜中含有大量的维生素，可以延年益寿。、

　　黄瓜可以延缓酒精中毒，如果成立，将对酒精性引起的肝硬化患者有很好的辅助治疗作用。黄瓜有人研究还能起到降血糖的作用，女生经常食用，还能减肥，还可以强身健体，健脑安神，对失眠症有很好的辅助作用。