1、先把青椒，香肠，香菇，胡萝卜切成小丁备用，把米洗干净；

2、电饭锅预热一下，倒点香油；

3、把香肠先放进去翻炒一下；

4、再把各种丁都放进去一起炒；

5、然后加适量的盐，鸡精和酱油继续翻；

6、之后把米下进去；

7、再翻均匀；

8、泡发香菇的水千万别浪费，直接到入锅里，让水完全盖住饭和菜；

9、然后就是把电饭煲的开关重启一下，盖上盖子就OK了，等跳到保温以后再焖五分钟就可以吃了。