1、食材用料：

绿豆适量、地瓜适量、红糖适量。

2、制作方法：

（1）绿豆浸泡两个小时以上，可以节省炖煮时间。

（2）地瓜去皮，然后切块。

（3）把地瓜放入锅里蒸熟。

（4）小火煮至绿豆开花，（中火煮开之后，小火煮30分钟左右）。

（5）放入蒸熟的地瓜，加入少许红糖，小火煮8～10分钟左右。