胡萝卜鸡丁一道开胃菜，具有色、香、味俱全的特点，现在叫大家轻松搞定胡萝卜鸡丁。

食材

胡萝卜：1根

其他食材：鸡胸脯肉适量；黄瓜：1根；花生仁：适量；植物油适量；食盐适量；味精适量；醋：1汤匙；生抽：2茶匙；料酒：2汤匙

做法步骤

1、夹肉切成小块，用料酒、酱油、鸡精煨上十分钟；

2、黄瓜切成小块，胡萝卜切成小丁，花生米放入油锅中翻炒至熟；

3、肌肉腌制好后将锅中油烧开，鸡肉倒入油锅中翻炒，泛白后放入胡萝卜；

4、几分钟后反固然黄瓜翻炒，再放入花生米搅拌；

5、加入食盐等调味后盛出即可。

注意事项：因为宫保鸡丁中有花生，花生过敏人群慎吃，以免发生过敏症状。

功效

改善食欲、促进消化、增强免疫力。

成果图