1、主料：南瓜45克，佛手瓜45克，香菇35克，黑木耳30克，排骨50克，胡萝卜45克。

2、辅料姜1克

3、排骨飞水，放入两片姜。

4、水开后捞出排骨，放入砂锅中，中火炖半小时。

5、放入胡萝卜。

6、放入佛手瓜。

7、放入黑木耳。

8、放入香菇，继续炖20分钟。

9、最后放入南瓜，炖10分钟。

10、炖汤期间，要捞去浮沫。