1、鸡肉剁成小块,反复清洗。
2、锅里加油,烧热后,加入葱姜蒜、桂皮、八角小米辣、香叶、花椒、小茴香,小火炒出香气。
3、放入沥干的鸡肉块。一直炒到鸡肉变色,水分变少。
4、水分变少后,放入豆瓣酱,辣椒油,蚝油,生抽,快速的翻炒均匀,加入没过鸡肉的水,盖上盖子焖煮30分钟。
美食推荐2024-07-10 17:15:35未知
1、鸡肉剁成小块,反复清洗。
2、锅里加油,烧热后,加入葱姜蒜、桂皮、八角小米辣、香叶、花椒、小茴香,小火炒出香气。
3、放入沥干的鸡肉块。一直炒到鸡肉变色,水分变少。
4、水分变少后,放入豆瓣酱,辣椒油,蚝油,生抽,快速的翻炒均匀,加入没过鸡肉的水,盖上盖子焖煮30分钟。
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