鱿鱼仔怎么做才好吃(鱿鱼仔怎么做才好吃又简单)

美食推荐2023-03-21 17:59:48未知

鱿鱼仔怎么做才好吃(鱿鱼仔怎么做才好吃又简单)

1、主料:鱿鱼仔(鲜)500克。辅料:韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克。调料:大蒜10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克。

2、韭菜、辣椒分别洗净;

3、把韭菜切成段;

4、辣椒切成圈圈;

5、蒜拍扁切丁;

6、姜切片;

7、切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;

8、洗净鱿鱼仔后切成两半

9、加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;

10、将鱿鱼仔倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;

11、再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;

12、放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼仔倒入再炒30秒;

13、起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。

本文标签: ,鱿鱼  ,简单  

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