1、主料：五花肉250g。

2、辅料：柿子椒100g、白糖适量。

3、辣椒洗净，去籽，切成菱形备用。

4、五花肉切成片，用油盐稍腌一会，下油锅煎香，逼出一些油份。

5、五花肉煎好后直接倒入准备好的辣椒一起炒匀。

6、加入一勺老干妈豆豉辣酱，炒匀，加一点白糖提鲜即可！