1、用料：熟猪肺半斤、红辣椒一小把、葱姜适量、油适量、盐十三香少许。

2、红辣椒剪成小段。

3、葱姜切好备用。

4、猪肺切成丝状的。

5、锅里倒油爆香辣椒。

6、放入葱姜爆香。

7、放入肺丝翻炒均匀。

8、放入适量生抽和少许盐，十三香调味。

9、翻炒均匀即可关火。