河鱼怎么做好吃(新鲜小河鱼怎么做好吃)

美食推荐2024-06-12 23:03:13佚名

河鱼怎么做好吃(新鲜小河鱼怎么做好吃)

1、原料:活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块各适量,香油50克 。 

2、草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘。

3、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌。

4、锅放香油烧热,浇在鱼身上即可。 

本文标签:

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看