勾魂拌面的做法和配料(勾魂拌面加盟供料)

美食推荐2024-09-05 22:51:19佚名

勾魂拌面的做法和配料(勾魂拌面加盟供料)

1、鲜面条任意分量。

2、番茄,辣椒,蒜瓣,姜洗干净切好备用。

3、面条下锅煮开水煮至八分熟。

4、捞起凉水过一遍,控干水分。可以放点香油或者食用油搅拌一下,防止黏连。

5、热锅下油,姜,蒜瓣,辣椒爆香。

6、放入番茄,加入盐炒成酱。

7、倒入半勺生抽,和香醋,一勺蚝油翻匀。

8、面条下锅。

9、用筷子把面条和酱翻拌均匀,面条在锅里多放两分钟,全部吸收酱料,这样更有味道。

10、做好后马上吃,不然酱料把面泡软了口感就没那么好了。

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