1、食材：青椒1个、油豆腐2个、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡粉1勺、蒜瓣适量。

2、起锅烧油，放入蒜红辣椒爆香，加一勺盐，少许鸡精。

3、一勺蚝油一勺生抽少许老抽，一大碗水，水开后下入切开的豆腐。

4、翻炒入味下入芹菜青椒，翻炒均匀后出锅。