清蒸海鲈鱼(清蒸海鲈鱼怎样做)

美食推荐2024-07-12 21:06:09佚名

清蒸海鲈鱼(清蒸海鲈鱼怎样做)

1、食材:海鲈鱼1斤、葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许、枸杞几粒。

2、海鲈鱼洗净,把鱼从中间剖开,在鱼表面上斜切几刀,把洗净的鱼用盐,酒,白胡椒粉腌制5分钟。

3、盘中放姜片和葱垫盘底。

4、把腌好的鱼放入盘中,再放一些姜片和葱。

5、蒸锅内加水,等水开后放鱼。

6、蒸8分钟后关火,再虚蒸2分钟,出锅。

7、把盘中蒸鱼的水倒出,垫底的姜片和葱都拿掉。

8、放切好的葱丝,锅中热油,淋入鱼上的葱丝,那样会有葱油的香气,最后加一些蒸鱼豉油。

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