筷子之所以不能用开水煮，是因为大多筷子在生产过程中会在表面添加一层防氧化油脂，这样既能让筷子保持美观性，还能防止筷子发霉，用开水煮会导致这层油脂消失，加速筷子老化，还会发生霉变。新买的筷子杀菌，可以放到稀释的食盐水中浸泡6小时再用。

　　筷子不能用开水煮的原因

　　筷子之所以不能用开水煮，是因为大多数筷子在生产的过程中都会在表面添加一层防氧化油脂，这样能让筷子保持美观性，还能起到防止筷子发霉的作用，要是用开水煮的话会导致这层油脂消失，加速筷子老化，还容易发生霉变。

　　新买的筷子怎么处理

　　新买的筷子可以用盐水浸泡来杀菌，先准备一盆温水，往里面倒入食盐搅拌溶化，接着将筷子放进去浸泡6小时以上，这样就能起到消毒杀菌的作用了，浸泡好后将筷子取出来自然晾干就可以使用了。

　　筷子发霉后还能不能用

　　筷子发霉后出于健康考虑最好还是不要使用了。生活中比较常见的木筷和竹筷，在养护不当的情况下容易滋生真菌，但是有些真菌对身体是没有伤害的，例如青霉，用开水烫洗后仔细清洁后还是可以继续用的。