一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。另外，空腹喝豆浆的话，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

正确喝豆浆的方法是，喝豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。