1、芸豆角洗净切大断。

2、碗中打入两个鸡蛋，一勺面粉、一勺淀粉和适量盐和少许味精。

3、调匀成糊状。

4、倒入豆角断调匀。

5、锅中油烧至七成热，改中小火放入豆角煎炸。

6、反面，炸至两面金黄即可。

7、完美出锅，外脆里嫩，超好吃！