做蛋酒所需食材有鸡蛋、酒酿、清水、白砂糖、桃花。共分为4个步骤，以下是做蛋酒的具体操作：

操作/步骤

1

拌鸡蛋

鸡蛋打入碗中，拌散。

2

煮制

锅中倒入清水、酒酿，大火煮沸。

3

加入白砂糖、蛋液

倒入适量白砂糖和蛋液，小火煮至凝固。

4

放入桃花

放入桃花，搅拌均匀即可。

END

总结：以上就是关于蛋酒的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。