蒜泥龙虾的做法有5步。需要的材料有：小龙虾1500g、大蒜100g、啤酒1瓶、葱适量、姜适量、盐适量、糖适量。蒜泥龙虾的具体操作步骤如下：

操作/步骤

1

处理虾

龙虾用牙刷洗净，去腮。

2

放蒜泥

油烧热下蒜泥，炒至微黄。

3

放虾

虾入锅翻炒至变色。

4

加啤酒

加入啤酒，需没过龙虾。

5

煮制

出锅前放入葱、青椒再焖煮一会即可。

END

总结：以上就是关于蒜泥龙虾需要哪些调料的具体操作步骤，希望对大家有帮助。