水果放冰箱要装袋子。将水果放进塑料袋内，需要用无毒的透明包装袋包好一起再放。然后再放进冰箱保存，可以使水果处于休眠状态，延长贮存期。因为水果含水分较高（60%~95%），并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。