烧开的凉白开能放2-3天。水被烧开之后里面绝大部分的细菌微生物都能被高温杀死。当水温保持在80度以上时相当安全，但当水温降低至60度以下时，就会容易有细菌滋生，且放置时间越久细菌滋生的越多，因此烧好的水建议要在2-3天内将其饮用完。